O City Noble Sauvignon Blanc é um vinho branco seco chileno, produzido pela vinícola Viña de Aguirre, na tradicional região do Vale Central. Ele representa um estilo moderno de vinho branco: leve, aromático e refrescante, pensado para consumo jovem e cotidiano.

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🍇 Origem e produção

• País: Chile
• Região: Vale Central (com influência de áreas costeiras mais frias)
• Uva: 100% Sauvignon Blanc
• Amadurecimento: tanques de aço inox (sem madeira)
• Teor alcoólico: cerca de 12,5%
• Classificação: vinho branco seco

O uso de inox mantém o vinho fresco, vibrante e frutado, preservando os aromas típicos da uva.

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👁️ Aspecto visual

• Cor amarelo-palha claro, com reflexos esverdeados
• Aparência brilhante e límpida

Esse visual indica juventude e frescor, características clássicas de um Sauvignon Blanc chileno.

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👃 Aroma (olfativo)

No nariz, é um vinho bastante expressivo, com:

• Notas cítricas (limão, grapefruit)
• Frutas tropicais (maracujá, abacaxi)
• Toques herbáceos (grama fresca, ervas)
• Leves nuances florais

Esse conjunto aromático é típico da uva Sauvignon Blanc, especialmente em climas mais frios.

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👅 Paladar (gustativo)

Na boca, o vinho apresenta:

• Corpo leve
• Alta refrescância
• Acidez viva e equilibrada
• Sabor frutado com perfil cítrico e tropical
• Final limpo, fresco e persistente

É um vinho fácil de beber, com perfil leve e vibrante, ideal para quem gosta de brancos refrescantes.

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🍽️ Harmonização

Combina muito bem com pratos leves, como:

• Frutos do mar (camarão, peixe grelhado, ostras)
• Saladas frescas
• Ceviche
• Frango grelhado
• Queijos leves (como queijo branco ou de cabra)
• Culinária asiática leve

Sua acidez ajuda a equilibrar pratos mais frescos e levemente ácidos.

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🌡️ Serviço

• Temperatura ideal: 6 °C a 8 °C
  Servir bem gelado realça os aromas e a sensação de frescor.

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