Munay Tannat – Valle de Calingasta, San Juan, Argentina

O Munay Tannat é um vinho tinto argentino elaborado no Vale de Calingasta, na província de San Juan, uma região de altitude conhecida por produzir vinhos intensos, concentrados e com excelente maturação das uvas. O nome “Munay” significa “amor” ou “querer” em quíchua, língua dos povos andinos, refletindo a filosofia da vinícola de expressar a identidade do terroir argentino.

Ficha Técnica

• País: Argentina
• Região: Vale de Calingasta, San Juan
• Vinícola: Munay Wines
• Uva: 100% Tannat
• Teor alcoólico: aproximadamente 13,5%
• Volume: 750 ml

Análise Visual

Apresenta coloração rubi profunda com reflexos violáceos, característica da variedade Tannat. Sua intensidade visual demonstra grande concentração de fruta e boa estrutura.

Aromas

No nariz revela aromas marcantes e expressivos:

• Amora madura
• Ameixa preta
• Cereja escura
• Cassis
• Especiarias doces
• Pimenta-preta
• Leves notas de cacau e café torrado
• Toques sutis de ervas mediterrâneas

Paladar

Em boca é um vinho:

• Encorpado
• Estruturado
• Com taninos firmes e maduros
• Boa concentração de frutas negras
• Acidez equilibrada
• Final longo e persistente

A altitude do Vale de Calingasta contribui para preservar o frescor da fruta, equilibrando a potência típica da Tannat.

Harmonização

Excelente acompanhamento para:

• Picanha na parrilla
• Bife de Chorizo
• Ancho
• Costela bovina
• Cordeiro assado
• Linguiças artesanais
• Queijos curados
• Massas com molhos encorpados

Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

Potencial de Guarda

Pode ser consumido jovem, valorizando sua fruta intensa, mas possui estrutura para evoluir por alguns anos em garrafa.