"De cor púrpura intenso. No nariz lembra aromas de cerejas pretas e violetas, frescor vibrante pela sua acidez natural e mineralidade proporcionada pelo terroir de Paraje Altamira. Na boca é suculento, com boa estrutura, volume e um final longo e vivo."

Ficha Técnica

• País Argentina

• Região Mendoza

• Produtor Pacheco Pereda

• Linha Legado

• Assemblage 100% Malbec

• Serviço 16°C

• Safra / Colheita 2020

• Teor Alcoólico 14,5%

• Potencial de Guarda Pronto para beber, mas com potencial de guarda 8 anos.

• Volume 750 ml

• Amadurecimento Envelhecido em foudres de 5.000 litros e em ovos de concreto de 3.000 litros por 16 meses.
• Vinificação Maceração a frio durante 5 dias. Fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada entre 24 e 26 C durante 14 dias.

Sobre o vinho

"Homenagem à história de Pacheco Pereda e à terra. Inspirado na seleção da melhor parcela dos vinhedos em Paraje Altamira, que tem solos pedregosos, e numa cuidadosa elaboração para obter um vinho único que honra a sua identidade."

Harmonização

Massas com molhos intensos, carnes com longo cozimento, queijos curados.