• País França

• Região Roussillon

• Produtor Vignerons Catalans

• Linha Entre Copains

• Assemblage Grenache noir, Syrah

• Serviço 10°C

• Safra / Colheita 2021

• Teor Alcoólico 12,5%

• Potencial de Guarda Beber agora

• Volume 750 ml

• Amadurecimento Estagio em tanques de aço inox por 2 meses.
• Vinificação As uvas são colhidas de madrugada para manter a baixa temperatura e preservar seu frescor. Os bagos são esmagados e após um brevíssimo contato com as cascas é delicadamente prensado em um ambiente livre de oxigênio. O mosto então passa por uma decantação a frio, segue-se a fermentação alcoólica a partir de leveduras selecionadas em tanques de aço inox com temperaturas controladas. O vinho permanece em contato com as lias finas por 2 meses.

SOBRE O VINHO

As uvas para este vinho tem origem nos vinhedos localizados no coração do Roussillon, estendendo-se por amplos terraços argilo-calcários e pedregosos.

HARMONIZAÇÃO

Um rosé ideal para começar uma refeição ou aperitivo, acompanha muito bem uma tábua de frios, carpaccio e saladas de verão, assim como frango grelhado.