Uva: Carménère
Amadurecimento: Tem um contato
com madeira (chips ou cubos)
durante um tempo de 3 até 5 meses.
Graduação Alcoólica: 13%
Temperatura: 14-15°C
Vinícola: Tágua Tágua Bodegas
Origem: Santiago, Chile

Notas de Prova: Cor vermelha rubi intensa. Aromas florais suaves e
tons de ervas, frutas vermelhas e baunilha no palato. A acidez é
marcada, mas delicada. Taninos firmes e um acabamento médio.
A linha de seleção é caracterizada por um maior respeito pelas
frutas e madeiras finas.

Técnica de Vinificação: Fermentação alcoólica de 14 para 15 graus em
tanques de acero inoxidável. O vinho tem um contato com madeira
(chips ou cubos) durante um tempo de 3 até 5 meses.

Harmonize com: Comidas asiáticas (tailandesa ou chinesa),
empanadas e refeições com especiarias ou alto nível de tempero.
Enólogo: José Tomás Correa Lisoni