Sobre o vinho

Eleito mais de uma vez um dos “100 Melhores Vinhos do Mundo” (safras 2002, 2007 e 2009) pela Wine Spectator, o Catena Malbec é uma referência absoluta! Intenso e concentrado como os grandes tintos argentinos, este Malbec mostra uma complexidade impressionante, raramente encontrada no continente. Este é o tinto que mostrou ao mundo o potencial da casta Malbec para originar vinhos de classe mundial. A safra 2022 conquistou 92 pontos de James Suckling e Robert Parker destacou seu palato “muito equilibrado, elegante e sutil, com taninos muito finos”, além da excelente qualidade pelo que custa.

Pontuações

• 92pontos

  James
  Suckling
  2022

• 92pontos

  Antonio
  Galloni
  2022

Características

Produtor

Catena Zapata

País

Argentina

Região

Mendoza

Safra

2022

Tipo

Tinto

Uva

Malbec (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

14 a 16°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Sim

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

Extensa maceração a frio durante 5 dias a 8ºC para extrair aromas. Fermentação por aproximadamente 10-16 dias com maceração pós-fermentativa de 19-22 dias. Leveduras selvagens.

Vinhedo

Uvas provenientes de três vinhedos, sendo eles, Angelica, La Pirámide e Altamira. Rendimento controlado.

Maturação

Maturado por 11-13 meses em barril de carvalho francês. A seleção dos barris varia dependendo do vinhedo e da safra. Barris ​​de primeiro, segundo e terceiro uso.

Harmonização

• Carnes em geral e massas.