PAÍS CHILE REGIÃO VALLE DEL MAULE BRANCO | SAFRA 2022

As uvas para este vinho vêm do setor Yerbas Buenas, localizado na pré cordilheira andina do Vale do Maule. Lá estão os solos origem aluvial e textura argilosa e arenosa, com presença de cascalhos. A proximidade com a cordilheira gera um microclima que permite a produção de uvas de elevada expressão aromática e abundante frescor.

VARIEDADES: 95% Sauvignon Blanc, 5% Torontel (Torrontés)

VINIFICAÇÃO Após a prensagem das uvas, o mosto é decantado a baixa temperatura e fermenta com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada entre 10º e 12º C, o que permite desenvolver todo o potencial aromático do vinho.

AMADURECIMENTO Breve estágio em tanques de aço inox.

NOTAS DE PROVA Este Sauvignon Blanc traz uma brilhante cor amarelo dourado claro, é muito expressivo e agradável ao nariz, com uma identidade cítrica e floral distinta, além de notas de maracujá e laranja e um toque sutil de pimenta verde. Um pouco mais austero no paladar, este vinho encanta com sua suculenta acidez cítrica e mineralidade quase salina, tornando-o ideal para iniciar uma refeição.

HARMONIZAÇÃO Ideal para beber como aperitivo, acompanhar peixes leves, ostras e outros frutos do mar

VINHO TEOR ALCOÓLICO 13,5% |

SERVIR ÀTEMPERATURA DE 8°C |

VOLUME 750 ML DESCRIÇÃO DA LINHA

Todos os vinhos da linha Reserva incorporam pequenas quantidades de outras variedades não usuais, às vezes de outros vales, a fim de potencializar as características da variedade principal.

DESCRIÇÃO DO PRODUTOR Conhecida pelo seu espírito disruptivo e pelos seus blends que mesclam castas tintas e brancas, 7Colores é uma vinícola que se destaca pela sua excelente qualidade e pelos seus vinhos expressivos e muito atrativos. 7Colores é uma vinícola com uma proposta completamente diferente no mundo tradicional do vinho. Sua criatividade sem limites ou paradigmas e seu jeito inusitado de romper com os códigos da concorrência, além de desobedecer às regras, revelam sua essência inovadora e irreverente. Desde o seu lançamento, a vinícola destacou-se pela sua proposta única, longe da formalidade a que muitas vezes se associa o mundo do vinho, graças a um design muito atrativo e blends de castas tintas e brancas com total liberdade, que dão resultados vinhos de grande equilíbrio e muito atraente. Blends inovadores com castas históricas. Inspirado em uma pequena ave endêmica chilena, única no mundo com sete cores em sua plumagem, o enólogo Rodrigo Moletto, criou uma linha com a qual busca quebrar paradigmas e criar blends inovadores e provocativos que não seguem padrões estabelecidos. Entre os blends mais aclamados estão a linha Gran Reserva Pinot Noir/Semillón, Edição Limitada Chardonnay/Viognier e Single Vineyard Red Blend composto por Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Syrah e Carignan