O Famiglia Castellani Chianti Classico Riserva é um vinho tinto italiano produzido na prestigiada região da Toscana, coração da viticultura italiana. Elaborado principalmente com a uva Sangiovese, representa um dos estilos mais tradicionais e renomados da Itália.

A classificação Riserva indica que o vinho passou por um período maior de envelhecimento antes de ser comercializado, ganhando mais complexidade, elegância e estrutura.

🍇 Uvas

• Predominância de Sangiovese
• Possível complemento de variedades autorizadas da região
• Região: Chianti Classico DOCG
• País: Itália

🐓 O Símbolo do Galo Negro

No gargalo aparece o famoso Gallo Nero (Galo Negro), símbolo oficial do Consórcio Chianti Classico, garantia de origem e autenticidade dos vinhos produzidos na área histórica do Chianti.

👀 Visual

Apresenta coloração:

• Rubi profunda
• Reflexos granada devido ao envelhecimento
• Boa intensidade e brilho

👃 Aromas

No nariz é elegante e complexo, apresentando:

• Cereja madura
• Framboesa
• Ameixa vermelha
• Violetas
• Tabaco
• Couro
• Baunilha
• Especiarias finas
• Notas terrosas típicas da Toscana

👄 Paladar

Em boca demonstra:

• Corpo médio para encorpado
• Acidez vibrante
• Taninos refinados
• Excelente equilíbrio
• Longa persistência

É um vinho gastronômico, criado para acompanhar refeições e não apenas para ser degustado sozinho.

🧀🥩 Harmonização

Combina perfeitamente com:

• Bistecca alla Fiorentina
• Cordeiro
• Carnes grelhadas
• Massas ao molho de carne
• Risoto de funghi
• Lasanha
• Queijos curados e maturados

🌡️ Temperatura de Serviço

• Entre 16°C e 18°C

⭐ Perfil Sensorial

• Corpo: Médio +
• Acidez: Alta
• Taninos: Médios e elegantes
• Fruta: Média
• Madeira: Moderada
• Estilo: Complexo, gastronômico e clássico