O GO UP Red Blend Reserva é um vinho tinto suculento e macio, elaborado pela TDP WINES no Vale do Curicó, uma joia ainda pouco conhecida do Vale Central do Chile. Este blend harmoniza a potência da Cabernet Sauvignon com a maciez frutada da Carménère, criando uma experiência gustativa rica e equilibrada, ideal para quem aprecia vinhos robustos, mas não excessivamente secos.

Características do Vinho

Composto por 60% Cabernet Sauvignon e 40% Carménère, este blend passa por seis meses de amadurecimento em barricas de carvalho de segundo e terceiro usos. Essa combinação resulta em um aroma intenso de frutas negras, como ameixa, complementado por notas de chocolate e tabaco. No paladar, o vinho se revela suculento, com ótimo volume e uma acidez gastronômica que o torna muito versátil à mesa.

Harmonização e Sugestão de Consumo

O GO UP Red Blend Reserva é excelente para acompanhar uma variedade de pratos. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, como cordeiro e fraldinha, pizzas, especialmente de calabresa, massas com molho à base de carne vermelha, e queijos de massa média como o Gouda. Sua versatilidade e equilíbrio tornam-no uma escolha ideal para diversas ocasiões gastronômicas.

Sobre a Vinícola

A TDP WINES, fundada pelo enólogo Tiago Dal Pizzol, é um projeto dedicado à busca dos melhores terroirs para a produção de vinhos de excelente custo-benefício. A vinícola representa a paixão e o compromisso de Tiago com a viticultura, refletidos na qualidade e autenticidade de seus vinhos.

O GO UP Red Blend Reserva 2021 é a escolha ideal para quem procura um vinho tinto robusto e frutado, perfeito para harmonizações variadas e momentos de prazer à mesa.