El Raco Malbec

País: Chile
Região: Vale Central
Uva: 100% Malbec
Tipo: Vinho Tinto Seco
Linha: Single Vineyard
Volume: 750 ml

Sobre o vinho

O El Raco Malbec é um vinho chileno elaborado a partir de vinhedos selecionados (Single Vineyard), característica que permite maior expressão do terroir e da personalidade da uva Malbec. Produzido no Vale Central, combina intensidade aromática, maciez e excelente equilíbrio, resultando em um vinho elegante e muito agradável ao paladar.

A Malbec, embora tenha se tornado famosa na Argentina, também encontra no Chile condições ideais para produzir vinhos ricos em fruta, com taninos suaves e ótima estrutura.

Análise Visual

Apresenta coloração vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos profundos e excelente brilho.

Análise Olfativa

No nariz revela aromas marcantes de:

• Ameixa madura
• Amora
• Cereja negra
• Frutas silvestres
• Violeta
• Chocolate amargo
• Baunilha
• Especiarias doces
• Leves notas tostadas

Seu perfil aromático é intenso, elegante e muito convidativo.

Análise Gustativa

Em boca apresenta:

• Corpo médio para encorpado
• Taninos macios e aveludados
• Excelente concentração de fruta
• Boa acidez
• Textura sedosa
• Final longo e persistente

É um vinho que se destaca pela suavidade dos taninos e pela riqueza de sabores, sem perder o equilíbrio.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Picanha grelhada
• Bife de Chorizo
• Ancho
• Prime Rib
• Costela bovina
• Cordeiro assado
• Massas com molho vermelho
• Risotos de cogumelos
• Queijos maturados

Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

Curiosidade

A expressão Single Vineyard significa que as uvas utilizadas provêm de um único vinhedo, permitindo maior controle de qualidade e uma expressão mais autêntica das características do terroir.